Was auf unseren Tellern landet, wo wir essen und wie ausgewogen und gesund unsere Ernährung ist, hängt stark von Faktoren wie Einkommen, sozialem Status, Bildung, Herkunft, Alter und Geschlecht ab. Und gerade in Zeiten von Teuerung und zahlreichen Krisen ist der Zugang zu nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln in Österreich für viele Menschen nicht selbstverständlich - obwohl das Recht auf gute Ernährung ein grundlegendes Menschenrecht…

Der Verein „foodsharing“ setzt sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und ein nachhaltiges Ernährungssystem ein. Ziel ist es, die Verschwendung von Lebensmitteln bis zum Jahr 2030 zu halbieren und letztlich zu beenden. Über die Plattform foodsharing werden Lebensmittel an alle Menschen verteilt. In Wien gibt es zum Beispiel 21 so genannte „Fairteiler-Kühlschränke“, in denen Lebensmittel abgegeben und kostenlos entnommen werden…

Mit großer Freude blicken wir auf die diesjährige Wien-Tour der Caritas Stadtteilarbeit zurück! Unter dem Motto „Gesundheit erleben – einfach mitmachen!“ war unsere mobile Pop-up Küche 2024 in vier Wiener Bezirken unterwegs. Im Auftrag der Wiener Gesundheitsförderung (WiG) brachten wir das Thema ausgewogene und nachhaltige Ernährung direkt in die Parks und auf belebte öffentliche Plätze in Wien und konnten dabei viele interessierte Menschen…

Im Rahmen des Smart Cities Projekts „Transform Ternitz" sucht die Caritas Stadtteilarbeit gemeinsam mit dem Bauträger Schwarzatal Menschen, die Interesse an gemeinschaftlichem Wohnen haben. Bestehende Gebäude in der Dreiersiedlung in Ternitz/Pottschach sollen für gemeinschaftliches Wohnen saniert und adaptiert werden. Wir suchen noch weitere Interessent*innen.

Sie haben altes Weißbrot, überreife Tomaten und nicht mehr ganz so frischen Basilikum zuhause? Das sind die perfekten Zutaten für italienischen Panzanella, einen sattmachenden Salat, der nicht viel kostet, aber hervorragend schmeckt. Je nach Saison kann der Salat mit unterschiedlichen Gemüse- und Obstsorten zubereitet werden. Dieses und noch weitere Rezepte bereiten wir derzeit in den kostenlosen Kochworkshops bei Community Cooking zu, mit denen…